A cirurgia ortognática é um procedimento cirúrgico odontológico que visa restabelecer um padrão facial normal em pacientes que já tenham cessado o crescimento e que apresentam um desenvolvimento ósseo facial fora do ideal. É realizada a nível hospitalar, sob anestesia geral e tem o objetivo de colocar a maxila e a mandíbula em uma relação harmoniosa, corrigindo vários tipos de deformidades dentofaciais.
Consiste de cortes no osso (osteotomias), feitos por dentro da boca, não deixando cicatriz na face. O osso é fixado com dispositivos de fixação interna rígida (placas e parafusos de titânio), sendo totalmente biocompatíveis e não provocam rejeição, podendo permanecer para sempre ou serem removidos, caso haja necessidade.